どれくらいの準備時間を見積もるか | レストランマジック研究所  戦略と戦術をお持ちですか?

どれくらいの準備時間を見積もるか

時間厳守は仕事をする
人間としては最低限の部分
 
では、どれくらいの余裕を
考えながら動くのか?
ってことです
 
これは、以前にもどこかで
お伝えしているかもしれませんが
レギュラーで飲食店などに
入るのでしたら、実際に店内に出る前の
15分くらい前には準備終了している位でしょうか
 
レストランなどは裏が狭いので
あまり早く入店しても迷惑がかかります
 
まあ、30分くらい前に入って
15~20分くらいでサクッと準備で
店内見渡して、最初の算段をつけるって感じ
でしょうか
 
では、いわゆる営業の場合には?

もちろん、演技のサイズなどもあるとは思いますし
会の規模って物もありますので
 
立て込みの際に一緒に入って、リハをする
なんて状況だったら、相手に任せないとダメでしょうし
 
もし会場を見るのでしたら、会の始まる前に
その場に行かないとダメですね
だとすると、開始の1時間から30分くらい前に
着きたいところです
 
僕は音響・照明等何も確認しなくてもいいのですが
やっぱり会場の確認はしたいですしね
テーブルや椅子に関してなど、または聞いていたスタイルと異なるなら
どこまで対応できるのかも含め
 
そこから実際の演技までどれくらいの時間があるか
は、会によってですね
 
実際の準備は着替えなどがあったとしても30分もあれば
僕は大丈夫でしょうから、時間の基準は
開場のタイミング次第って所ですね
 
となると、実際の会場までの道のりや時間を
しっかり調べておくってことが大切になります
 
今ではちょっとスマホにたずねればいいわけで
そういった手間をしないのは、少々怠惰と言わざるを
えませんね
 
僕の場合には、会場のアクセス、実際の宴席の広さ
等もプリントアウトしておいて確認できるようにします
そして、クライアントさんの情報が分かるなら
そこもプリントアウトしておきます
(社長さんとか、社歴とか)
 
この辺は、マジックと言うよりも
事前準備の問題です
 
ただ、案外こういった事に無頓着にしている方も
いるとは思うので、早すぎもダメで、遅すぎもダメで
クライアントに迷惑をかけないようにすることが大切
という、極めて当たり前な社会人の判断が大事です
 


 
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