クリスマスのレストラン
真面目に、「レストランマジック研究所」らしいことを書いてみます
11月も終わりですので、クリスマス商戦真っただ中ですがレストランでも
これは一緒
クリスマスディナー特別価格なんてものもありますね
もしこういったことをやっていないなら、そこからです
せっかくのイベントごと、きっちり乗っかりましょう
大切なのは、こういったことに乗ったあと、それをこのあとに続けていけるか
ということですね
安いから来た、という人もいますが、それでもそういったお客さんが沢山いてくれると
お店が賑わうのですから、いいことです
こういったイベントごとをして人がいっぱい来たら、必ず個人情報をいただくようにしましょう
できればメルアド、そして継続的にメルマガを送って、また何かイベントごとの際には
来てもらう
最初の集客コストがかかっても（街中でチラシを配る等）、最終的にメルマガなどでの
継続的にアプローチできれば、コストは減っていくわけです
つまり、大きく集めるタイミングの時には、大きく集め、そのあとに何をするのかも
システムを考えておく、ということ
これはマジックも同様ですね
なかなか目の前でマジックは見られません
クリスマス、バレンタイン、お正月等
せっかくなので、マジックはいかが？
と、ほかのお店ではなく、このお店に来る理由が1つできるわけです
そして、通常はテーブルマジックを行なっています、ということで
継続してもらいましょう
次回来やすいように、500円割引券なんてあるといいかもしれません
つまり、クリスマスだから、ステージマジックをやろうではなく
集客・単価アップ・顧客化に対し、どのように利用していくのか
そこまで考えてマジックをしてみてください
通常マジックを行なっているお店でも、そうでないお店に売り込んでみるにせよ
「マジックを演じる」だけではなく、「そしてそれがどのようにレストランにプラスになるのか」
をきちんと伝えましょう
と、言っている僕のクリスマススケジュールは、きっちり空いている訳ですが・・・
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